焼き肉のたれで簡単♪残り野菜の青椒肉絲

ピーマン、茄子、人参をピーマンの長さに揃え、千切りにする。

肉も千切りにし、醤油、清酒、片栗粉各小匙2を絡めておく。

フライパンに油を敷き、野菜を弱火で3分ほど炒め、7割ほど火を通す。