豆腐のチヂミ

豆腐のチヂミ

Description

残り物でヘルシーチヂミ☆
食べきれなかった冷凍食品の焼ビーフンをリメイクです。

材料 (1~2人分)

焼ビーフン
1/2袋
木綿豆腐
150g
ニラ
1束
キムチ
100g
1個
大さじ2
小麦粉
大さじ2

作り方

1

焼ビーフンはキッチンバサミなどで細かく切る。
キムチやニラもハサミで切ると
まな板要らずです。

2

材料すべてボウルでかきまぜる。
豆腐も水切り不要です。

3

フライパンにごま油大さじ1(分量外)をひき、フライパンで両面焼く。
ネギ(分量外)をちらして完成。

4

つけだれはお好みで。今回は醤油と酢を同量(大さじ1)合わせ豆板醤を少量加えました。市販の焼き肉のたれでも。

コツ・ポイント

今回は残った刺身のツマ(大根とニンジン)も入れました。
入れる野菜は何でもいいと思います。
量も毎回適当です。

このレシピの生い立ち

リメイクおつまみ研究中です。
レシピID : 5247985 公開日 : 18/09/12 更新日 : 18/09/12

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