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付け合わせも一緒に作る　鶏モモステーキ

付け合わせも一緒に作る　鶏モモステーキの画像

Description

付け合わせの温野菜も　同じフライパンで　作れるので　効率も良いが、鶏の旨みを　たっぷり　味わえる一品デス～

材料 （4人分）

鶏もも肉
大きめ3枚
キャベツ
好きなだけ
塩
若干多めに
コショウ
適量
焼き肉のタレ
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツは、一枚づつはがし　おおざっぱに　手で　大きめにちぎっておきます。

  2. 2

    鶏もも肉を　4等分にして　厚味のあるところは、包丁で観音開きにします。なるべく同じ厚さにするのが、ポイントです。

  3. 3

    つぎに　少し多めの塩コショウをして15分ほど寝かせましょう！多めの塩は、後ほどキャベツと一緒に調理するので
    しっかりと

  4. 4

    写真

    フライパンに油を　引いて　皮目から　若干　強火で　パリッと焼き上げ　裏返しに…火加減は、弱火に！

  5. 5

    写真

    その上におおざっぱに手でちぎった　キャベツを　蓋をするように　乗せます。乗せたらフライパンの蓋をして
    3分ほど蒸し焼きに

  6. 6

    旨みをたっぷり　吸収したキャベツと鶏肉を　皿に盛り付け　お好みの焼き肉のタレで　召し上がれ～

コツ・ポイント

キャベツで蓋をして蒸し焼きにすれば　もも肉も大変ジューシーに　仕上がりますよ～
焼き肉のタレも良いですが、レモンを絞って食べても　絶品です！

このレシピの生い立ち

何時も　付け合わせの野菜を　色々と　考えて　別の調理法で　作っていましたが、　面倒くさくて　いっぺんに作ることを　思いつきました。ホントに楽ちんです。
レシピID : 5248055 公開日 : 18/09/12 更新日 : 18/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (4人)
2022年8月15日
写真
ねずみんパラダイス
今日は，夕方忙しかったので　簡単にご飯のおかず〜白飯が，進みました。
#フライパンで #白飯が進むひとつ #鶏肉料理
2021年9月27日
写真
ねずみんパラダイス
久しぶりに作りました！忙しいときに打って付け(^^)　今回は、キャベツが　少なかった…反省
#１つのフライパンで #簡単にパパッと作れる
2021年8月11日
写真
ごふぁんだ
鶏の旨みが出て美味しいです(ˊᵕˋ)簡単でありがたい！
#鶏の旨味 #キャベツ消費 #ごはんがすすむ #簡単なのにめちゃうま！
2020年6月22日
写真
しーてっぷ
ねずみんパラダイスさん♪梅雨寒なのでお料理も捗りました！鶏モモと蒸しキャベツの相性抜群ですね☆簡単美味しい！
#美味しい鶏モモとキャベツ #付け合わせも同時に作れる
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ねずみんパラダイス
付け合わせも一緒に作る　鶏モモステーキ
by ねずみんパラダイス