ハーブ:ローズマリーとタイムで作るオイル

ハーブ:ローズマリーとタイムで作るオイル
★肉や魚の下ごしらえや料理の仕上げに一振りするだけで、まるでひと手間かけたようなおいしさになる魔法のオイルです

材料 (材料(250mlの保存瓶1本分))

1

ローズマリーとタイムは洗って、キッチンペーパーで充分に水気をふき取っておきます。

2

乾燥させた保存瓶にローズマリー、タイム、にんにく、鷹の爪を入れ、たっぷりのEVオリーブオイルを注ぎます。

3

1週間ほど漬け込んだら完成

コツ・ポイント

ハーブオイルの使い方
♪肉や魚に塩胡椒と共に下ごしらえ
♪仕上げの香りづけでパスタやピザに
♪塩やビネガーと混ぜてドレッシング

このレシピの生い立ち

埼玉でハーブ苗、フレッシュハーブの生産をしております。通信販売も行っております。
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www.potagegarden.co.jp/wp
レシピID : 5248129 公開日 : 18/09/12 更新日 : 18/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/09

First tsukurepo mark
写真

地元産のオリーブオイル、ハーブで作りました。使うのが楽しみです。

warusona

ありがとうございます!