ハーブピクルス:ディル、ローズマリーなど
作り方
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1
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ディル・チャービル・ローズマリーは袋からすべて出し、水で軽く洗います。
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2
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ディルとチャービルは2-3cmになるよう手でちぎります。ローズマリーは切らずにそのまま使います。
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3
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大根と人参は皮をむき、野菜5種をスティック状にカットします。
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4
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保存袋に野菜5種、ハーブ3種、らっきょう酢のすべてを入れます。
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5
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一日冷蔵庫に置いたらできあがり。
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コツ・ポイント
★ローズマリーは防腐の働きが強いので、食べきるまで保存袋や瓶に入れたままをおススメします。
このレシピの生い立ち
埼玉でハーブ苗、フレッシュハーブの生産をしております。通信販売も行っております。
ご購入はこちらから http://www.potagerlife.jp/
www.potagegarden.co.jp/wp
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