圧力鍋であっという間♪手羽元の煮込み

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Description

味の染みたトロトロのお野菜とお肉がたまらない♪圧力鍋を使うとあっという間に出来上がります。

材料 (4人分)

8~12本
4~6個
1~2個
★酒
大さじ2
★しょうゆ
小さじ1
3/4カップ
☆しょうゆ
大さじ3
☆砂糖
大さじ3
大さじ3
大さじ3

作り方

  1. 1

    ビニール袋に★の材料と手羽元を入れてもみ込み、10分ほど置いておく。

  2. 2

    玉ねぎは6~8等分にくし切り、にんじんは3等分にしてさらに半分~4等分に切る。じゃがいもは半分に切る。

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉と軽く汁気を絞った手羽元を入れ、シャカシャカして片栗粉をまぶす。

  4. 4

    熱したフライパンに油をひき、手羽元を揚げ焼きにする。表面が焼き固められたらOKです。

  5. 5

    圧力鍋に野菜と手羽元、☆の材料全てを入れ、高圧で5分加圧する。火を止めて圧が下がったら、出来上がり。

  6. 6

    ※煮崩れさせたくない方は、加圧時間を短くしてください。

コツ・ポイント

普通の鍋でもできます!野菜の切り方を小さくしてお試しください。圧力鍋用に水分が少なくなってますので、水と調味料の量は調整してください。

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれた大好きな味です。
レシピID : 5248174 公開日 : 18/09/13 更新日 : 18/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックE662AA☆
手羽元揚げないで!も子供達好評☆次は揚げないと!笑☆美味しい~☆