さっぱり!美味しい!ねぎ塩豚丼

さっぱり!美味しい!ねぎ塩豚丼

Description

ねぎ塩豚丼にみょうがとレモン汁でさっぱりと☆

材料 (2人分)

ご飯
二人分
豚バラ肉
約200g
ネギ(先の方)
10cm2本程
たまねぎ
小半分
みょうが
大きめの1つ
スプラウト
半量
ひとまわし
★塩
少々
★鶏ガラスープの素
適量
★黒コショウ
少々
少々
少々

作り方

1

ねぎ→みじん切り
たまねぎ→くし切り
みょうが→粗めのみじん切り
スプラウト→下を切って洗っておく

2

フライパンにサラダ油をいれ(分量外)豚肉を炒める。
火が通ってきたらたまねぎも入れ、よく炒める。

3

ねぎをいれ、料理酒をひとまわし入れ、★の調味料もいれる。
※ここでお好みのしょっぱさにしてください

4

味が整ったら片栗粉を少量のお水で溶き、フライパンの火を止めてからいれてよく混ぜる。

5

再び火をつけて、とろみがつくまで炒める

6

どんぶりにご飯をいれ、スプラウトをのせる

7

フライパンのお肉をどんぶりにのせ、上にみょうがとレモン汁を適量かけて出来上がり!

コツ・ポイント

少ししょっぱめくらいが、丁度いいです(^^)
季節によっては、レモンの代わりにかぼすとかも合います◎

このレシピの生い立ち

さっぱりした、みょうがに合うものが食べたくてつくってみました!
レシピID : 5248235 公開日 : 19/07/19 更新日 : 19/07/19

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