【離乳食中期〜】卵なし☆豆腐パンケーキ

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Description

ビニール袋で洗い物少なく楽チン♪
卵不使用、ごま南瓜&バナナきな粉の2種類できます!
ホケミ使い切り、冷凍保存もOK☆

材料 (各味 一口サイズ×約30個)

★牛乳or豆乳
200cc
●バナナきな粉
1本
大さじ1
●ごま南瓜
煮物サイズ2切れ分
白すりごま
大さじ1

作り方

  1. 1

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    南瓜は洗ってふんわりラップし、レンジ600w2分加熱。柔らかくなったら皮を切って、細かく切る。バナナも細かく切る。

  2. 2

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    ★をブレンダーでなめらかにし、大きめのビニール袋を用意し半量ずつ入れ、よく混ぜ合わせる。ブレンダーなければ泡立て器でも!

  3. 3

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    ②に①を加え、さらによく混ぜ合わせる。

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    ビニール袋の口を閉じ、端っこを1cmくらいの切り口になるようにカット。
    テフロン加工のフライパンを弱火で熱しておく。

  5. 5

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    切り口から絞り袋の容量で生地をフライパンに絞り落としていく。弱火でプツプツ穴が開くまで焼く。

  6. 6

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    穴が空き、表面が固まってきたら、小さいヘラやフォークなどを使って剥がし、裏返す。
    ※菜箸とかより綺麗に剥がれます♪

  7. 7

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    あとは両面好みの焼き色になるまでじっくり焼くだけ♪
    両面焼けたら完成♡粗熱が取れたらラップに包んで冷凍保存OK☆

  8. 8

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    こちらもぜひ!
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  9. 9

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    後期からはこちら♪バナナ入りとチーズ入りが作れます!
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コツ・ポイント

・ホットケーキミックスには卵が入っているものもあるので購入時注意です!
・具材はお好みでどうぞ♡
黒すりごま&さつまいも(レンチンして角切り)
りんごジュース&りんご(角切りorすり下ろし)
ブルーベリー(レンチンしてジャム状に)…etc.

このレシピの生い立ち

パサパサしたもの苦手&卵アレルギー持ちの1歳娘のおやつメニューに栄養あるものを…と考えました!
大好物でいつも大量ストックしてます!
レシピID : 5248491 公開日 : 18/09/13 更新日 : 22/11/19

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