オムそぼろ弁当

オムそぼろ弁当

Description

簡単で彩りよく^^オムライスと同じ材料で食べやすい「そぼろ弁当に♪」

材料 (一人分)

卵そぼろ
1個
砂糖
小1
ひとつまみ
ケチャップライス
ご飯
200g
ウインナー
2~3本
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
ピーマン(みじん切り)
1個
ニンジン(みじん切り)
1/4本
ケチャップ
大2
少々
コショウ
少々
飾り
ひよこ豆(水煮)
適量

作り方

1

卵に砂糖と塩を混ぜ、菜箸を使いフライパンでそぼろ状に火を入れる。

2

サラダ油で玉ねぎを炒め、ニンジン、刻んだウインナー入をれ、最後にピーマンを入れ炒める。

3

温めたご飯をとケチャップを入れ混ぜる。

4

塩、コショウで味を調える。

5

お弁当箱全体に④のケチャップライスを平に入れる。

6

⑤の片側半分に①の卵そぼろをのせ、ひよこ豆を飾る。

コツ・ポイント

彩り良くのせるだけ♪
お弁当箱の大きさにより量は調整してください。

このレシピの生い立ち

お弁当にはオムライス弁当より彩りよく、スプーンで食べやすいと思い作りました^^
レシピID : 5248496 公開日 : 18/09/13 更新日 : 18/09/13

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