青のりとちくわのポテトサラダ

青のりとちくわのポテトサラダ
ちくわに相性のよい青のりを合わせた磯辺風のポテトサラダ!シャキシャキの玉ねぎがアクセントです♪

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/4個
ちくわ
2本(小)
【A】
キユーピー マヨネーズ
大さじ4
青のり(干し)
大さじ1

1

写真

今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

2

じゃがいもは水洗いし、ぬれたまま乾いたキッチンペーパーで包み、さらにラップでふんわりと包む。

3

<2>を電子レンジ(500W)で約6分30秒加熱し、皮をむいてフォーク等でつぶす。

4

玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。ちくわは輪切りにする。

5

ボウルに<3>、<4>を入れ、混ぜ合わせた【A】を加えて全体を和える

コツ・ポイント

じゃがいもの加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、様子を見ながら調節してください。水にさらした玉ねぎは、しっかりと水気を切ってから加えてください。青のりの分量は、お好みに合わせて調節してOKです。

このレシピの生い立ち

ちくわの甘みとうま味をポテトサラダにプラス♪相性のよい青のりと合わせて、風味よく仕上げた一品です。青のりの磯の香りが漂うポテトサラダはご飯にもぴったり♪おかずやおつまみ等、いろいろなシーンで活躍します!
レシピID : 5248813 公開日 : 18/10/01 更新日 : 18/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (27人)

18/11/29

写真

いつもと違う味発見!美味しい(o^^o)ご馳走様

マダムカフェ♡

美味しい発見嬉しいですね☆是非定番メニューに加えて下さい♪

18/11/25

写真

息子が生玉葱ダメなので胡瓜で☆青のりとポテトが好相性めちゃ美味♡

あーこ姐

息子さんも楽しめあるアレンジgoodですね◎れぽ感謝です!

18/11/20

写真

意外と青のりがあっていて、止まらなくなりました。美味しかったです

クックGC2STJ☆

青のりの風味がくせになりますよね♪ありがとうございます♡

18/11/16

写真

青のり結構よかったです。美味しくいただきました\(^^)/

ogyu8786

青のりの風味が良いですよね◎美味しく食べて頂き嬉しいです♪

1 2 3 4 5