塩昆布ときゅうりのポテトサラダ

塩昆布ときゅうりのポテトサラダ
きゅうりのシャキシャキ食感に、うま味たっぷりの塩昆布をプラスして、風味豊かに仕上げたポテトサラダです♪

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
きゅうり
1/2本
塩昆布
6g
キユーピー マヨネーズ
大さじ4

1

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今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。

2

じゃがいもは水洗いし、ぬれたまま乾いたキッチンペーパーで包み、さらにラップでふんわりと包む。

3

<2>を電子レンジ(500W)で約6分30秒加熱し、皮をむいて小さめの一口大に切る。

4

きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

5

ボウルに<3>、<4>、塩昆布を入れ、マヨネーズを加えて全体を和える

コツ・ポイント

じゃがいもの加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、様子を見ながら調節してください。じゃがいもは潰さずに小さめに切るのがポイントです。シャキッとしたきゅうりとゴロゴロのじゃがいもの食感で、いつもと一味違うポテトサラダに仕上がります。

このレシピの生い立ち

じゃがいもの他に、きゅうりと塩昆布だけでOK。シンプルな具材でも、マヨネーズのコクと塩昆布のうま味がたっぷり!おかずにもおつまみにもぴったりな、しっかり味のポテトサラダが楽しめます。
レシピID : 5248816 公開日 : 18/10/01 更新日 : 18/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20 (19人)

18/12/03

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3才息子のお気に入り♪(人´∀`)♪2倍しても足らんくらい~

ゆるキャラママ

息子さんに気に入って貰えて嬉しいです♪倍量で作って頂き有難う

18/11/29

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塩昆布とマヨネーズ!いいですね!美味しかったです。

sei460407

旨味がたっぷりで美味しいですよね♡ありがとうございます!

18/11/15

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塩昆布がすごぃ合いますね♪(人´∀`)♪これ久々ヒット♪

ゆるキャラママ

ヒット嬉しいです♪この組み合わせくせになっちゃいますよね♡

18/11/08

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マヨネーズ少し入れすぎましたけど美味しかった!!レシピありがとう

❁ゆきにゃん❁

美味しく食べて頂き嬉しいです♪是非また作ってみて下さいね!

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