超簡単♪本格トマトソース

超簡単♪本格トマトソース
これさえ作っておけば、オウチでイタリアンもあっというまにできちゃう♪ 市販のトマト缶を作って作る万能ソースです☆パスタにリゾットに煮込み料理にも☆ ※写真はチキンのトマト煮込みに使用

材料

カゴメ基本のトマトソース
1缶
生バジル(乾燥でもOK)
2~3枚(乾燥なら小2)
小1/2
こしょう
少々

1

鍋にトマトソースを入れ、ローレルを加え弱火であたためる。

2

小さく沸騰したら、バジル、オレガノ、塩、こしょうを入れ、極弱火にし、煮込む。

3

約5分~10分煮込み、トマトの酸味がまろやかになったらできあがり。

コツ・ポイント

トマトソースを煮込むときの火が強いと、水分が飛んでしまい塩辛くなったりこげたりしちゃうので、様子をみながら極弱火で煮込んでください☆

このレシピの生い立ち

はじめは、ホールトマトに炒めたたまねぎとにんにくで作っていたのですが、手間をはぶくために、基本のトマトソース缶を使うようになりました(笑)かかる時間は1/3程度になり、味もほとんどかわりません。

我が家では魚や肉を焼いて上からかけたり、あさりを入れてパスタソース(ボンゴレロッソ)にしたり、チーズとごはんを入れて即席リゾットを作ったりします。残ったら冷凍してます。
レシピID : 524892 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

08/08/02

写真

パスタにしたよ!美味しくできました♪ごちそうさまでした☆

くるみっふぃー

わぁい♪作ってくれてありがと☆めちゃウマそうなパスタね^^v

08/06/07

First tsukurepo mark
写真

チーズ+ご飯=即席リゾットに♡朝から美味しく食べました♡ありがとぅ~♡

にゃぁくん

わぁ!!おいしそう♡朝から作ってくれてありがとう♡です♪