抹茶ショートブレッド

抹茶ショートブレッド

Description

抹茶はちょうど良い苦い味、バターたっぷりのショートブレッドです。

材料 (20cmx20cm 角型)

薄力粉
120 g
120 g
抹茶パウダー
15 -20 g
無塩バター
250 g
小さじ1/4
粉砂糖
30 g
トッピング
大さじ1
抹茶パウダー
小さじ1

作り方

1

オーブンを150℃に予熱する。20cmx20cm角型にクッキングシートを敷く。

2

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薄力粉 と強力粉 と抹茶は一緒にふるう

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バターと塩をクリーム状に練る。粉砂糖と上白糖を入れて混ぜる。

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白っぽくまで混ぜる。

5

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粉類を数回に分けて加えます。

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よく混ぜる。

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型に入れる。しっかり押さえて均等にする。

8

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生地を切って、竹串で何度も刺す。

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トッピングを入れて、軽く押す。

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150℃ に予熱しておいたオーブンで
60分焼いて

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熱い間にもう一度切って、竹串で刺す。完全に冷えるまで放置。

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動画も参照にしてください。https://youtu.be/VYqulSPDUJc

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

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レシピID : 5248974 公開日 : 18/09/13 更新日 : 18/09/13

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