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鶏そぼろ

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Description

我が家の鶏そぼろです

材料

鶏ひき肉
400g
玉ねぎ
1/4個
生姜チューブ
3cm
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ1
水
80cc

作り方

  1. 1

    弱火でひき肉から油を出す

  2. 2

    少し油が出てきたところに玉ねぎも入れて軽く炒める

  3. 3

    ひき肉から油がいい感じに出てきたら水、生姜チューブ、酒を入れて蓋をしてひき肉にしっかり火が通るまで煮る

  4. 4

    蓋をしたまま3〜4分中火で煮たら砂糖、みりん、しょうゆも入れて
    蓋をせずに弱〜中火で煮る

  5. 5

    水分がしっかり飛ぶまで混ぜながら炒めたら完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大体で作ってるレシピを分量測ってやってみました
レシピID : 5249277 公開日 : 18/09/13 更新日 : 18/09/13

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鶏そぼろ
by RENPEEmama