ヤーコンと完熟トマトでロールキャベツ
☆ＴＯＭＯＹＯ☆
作り方
-
-
1
-
材料を揃えます
-
-
-
2
-
たつぷりのお湯で芯を抜いたキャベツを丸ごと10分蓋をして茹でます
-
-
-
3
-
ヤーコンのみじん切り、合挽き肉、卵、でん粉、塩胡椒してよく混ぜます
-
-
-
4
-
完熟したトマトのヘタを取り二等分から４等分にします
-
-
-
5
-
ミキサーにかけます
-
-
-
6
-
茹でてばらしたキャベツに種をのせます
-
-
-
7
-
種の上に手前の葉をたたみ次に左右をたたみ、くるっと前方に倒して出来上がりです
-
-
-
8
-
こんな感じになります
-
-
-
9
-
圧力鍋にロールを並べてトマトのミキサーを入れてダシダ、砂糖、ケチャップを入れて軽く混ぜて蓋をして圧力5分火を止めて10分
-
-
-
10
-
とろーり美味しいロールキャベツができます
-
-
-
11
-
丸ごと紫キャベツで作ってみました
-
-
-
12
-
ボルシチの様な色に仕上がりました
-
コツ・ポイント
キャベツがほどけないようにしっかり巻き
巻き終わりを下にします
巻き終わりを下にします
このレシピの生い立ち
トマト味のロールキャベツが食べたいとリクエストされて考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆ＴＯＭＯＹＯ☆
