簡単❗子供もよろこぶオムソバ(^o^)
ここちゃんばぁたん
作り方
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1
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そばを包丁の背で9等分にする。
(縦に2箇所、横に2箇所)
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2
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肉とキャベツを細かく切る。
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3
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フライパンにごま油・豚肉を入れて火にかける。
焼けてきたらキャベツを入れて焼く。
塩・胡椒をして混ぜる。
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4
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焼けたら真ん中を開けて麺を入れて水を少し入れる。
麺をほぐす。
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5
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ほぐれたら麺のところに焼きそばのソースをかけて最初に麺だけソースを絡ませる。
次に全体を混ぜる。
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6
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隠し味にとんかつソースを少し入れて混ぜる。
ボウルに入れる。
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7
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卵をボウルに入れて溶く。
フライパンに油を入れて火にかける。
温まったら中火にして卵を入れて軽く混ぜる。
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8
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焼きそばを中心よりも手前に置く。
奥の卵を焼きそばにかぶせて皿に移す。
とんかつソースとマヨネーズをかけて出来上がり❗
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コツ・ポイント
卵が上手に巻けないときは乗せるだけでもバッチリですよ❗
このレシピの生い立ち
昔、子供がオムソバが大好きでよく食べていました❗
ここちゃんばぁたん
