サクッほろっ♥練乳ミルクバタークッキー

Name: サクッほろっ♥練乳ミルクバタークッキー
Yield: 天板1枚分
Ingredients: 薄力粉 130g; アーモンドプードル 25g; コーンスターチまたは片栗粉 15g; 砂糖 60g; 練乳 5g; 生クリームまたはコーヒーフレッシュ 20g; バター 60g; 卵黄 1個; バニラオイル 少々; グラニュー糖 お好みで

Description

じっくり丁寧にバターを練って作ったクッキーは最高に美味しい♥サクサク香ばしい風味と優しいミルクの味がたまらないクッキー♥

♪♪maron♪♪

材料（天板1枚分）

薄力粉

130g

アーモンドプードル

25g

コーンスターチまたは片栗粉

15g

砂糖

60g

練乳

生クリームまたはコーヒーフレッシュ

20g

バター

60g

卵黄

1個

バニラオイル

少々

グラニュー糖

お好みで

作り方

1

室温に戻したバターと砂糖をふんわりクリーム状になるまですり混ぜます
2

卵黄を加えて混ぜたら、練乳・生クリーム・バニラオイルを加えます
3

薄力粉・アーモンドプードル・コーンスターチを合わせてふるい入れたらさっくり切るように混ぜます
4

打ち粉をしたら2つに分けてのばし、お好みでまわりにグラニュー糖をつけます
5

ラップに包んで冷蔵庫30分または冷凍15分休ませます
6

切って予熱したオーブン180℃12～15分焼きます
※焼き上がり庫内にしばらく放置して水分を飛ばします
7

一晩寝かせるとさらに美味しいです♥
8

ラッピングしてプレゼントにも♥

コツ・ポイント

薄力粉・アーモンドプードル・コーンスターチは先に2回ふるっておきます

このレシピの生い立ち

きのとや製造販売の札幌農学校ミルククッキーに憧れて作ったサクサク香ばしいミルククッキーレシピです♥
プレゼントするとお店のクッキーとよく間違われます♪

レシピID : 5249570 公開日 : 18/09/24 更新日 : 19/04/14

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html