カルピスみかん DE オレンジチキン

カルピスみかん DE オレンジチキン
アメリカの中華レストランで人気のオレンジチキンを「カルピスみかん」を使って作ってみました♡

材料 (2人分)

《から揚げ》
鶏肉(胸orもも)
300g
塩・こしょう
少々
1個
大さじ3~4
《オレンジソース》
☆カルピスみかん(原液)
大さじ5
☆水
大さじ4
☆醤油
大さじ2
大さじ2
1片
●タカの爪
少々
●サラダ油
小さじ1
水溶き片栗粉
適宜

1

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鶏肉を小さめの一口大に切り、塩こしょうをしてから溶き卵と片栗粉を加えて揉み込む。 ソースに使用するにんにくと生姜をみじん切りにしておく。

2

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ソースの★の材料をボール等に混ぜ合わせておく。 

3

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①で衣を揉み込んでおいた鶏肉を 175度の油で中までしっかり揚げておく。

4

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フライパンに●のサラダ油を中弱火で熱し、みじん切りにしたにんにくと生姜、タカの爪を入れて焦がさぬように炒める。 香りがたったら②で合わせておいたソースの材料を注ぎ入れて強火にして煮詰める

5

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ソースが半量くらいまで煮詰まったら、③の唐揚げを入れてソースを絡ませ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成♪

6

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甘酸っぱいソースをたっぷりつけて召し上がれ^^

コツ・ポイント

★唐揚げは前日の残り物やお惣菜でも作れます。 その時は唐揚げの下味によってソースの塩分(醤油)を加減してください。

このレシピの生い立ち

「カルピスみかん」でデザートではなく「おかず」を作る事を考えていたら、ハワイで食べたオレンジチキンを思い出したので味を模索しながら作ってみました。 
レシピID : 524959 公開日 : 08/03/09 更新日 : 08/03/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (1人)

16/01/30

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息子のお誕生会に作りました!あっという間に完食です(*゚▽゚*)

ぴなちゅん

掲載が遅れてごめんなさい。素敵なれぽをありがとうございます❤

15/10/25

First tsukurepo mark
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チーズケーキファクトリーで食べたあの味です♪家族にも大好評☆☆☆

ぴなちゅん

掲載遅れてごめんなさい。素敵なれぽをありがとうございました❤