3色ごはん

3色ごはん
給料日前に我が家の食卓によく登場します。
甘い卵と濃い味のお肉が大好きです。

材料 (2人分)

ひき肉
100g
2個
いんげん(冷凍でもOK)
100g
砂糖(卵用)
大さじ1
★醤油
小さじ1
★すりおろししょうが(チューブでもOK)
ひとつまみ(汁も一緒に)
★砂糖(ひき肉用)
小さじ半分
★味噌
小さじ1
ごはん
2人分

1

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インゲンを塩水で5分ゆでる。茹で上がったらみじん切りにする。

2

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卵を砂糖と混ぜて熱したフライパンに入れ菜箸で細かくかき混ぜながらホロホロにする。

3

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ひき肉は油を敷かないで炒める。
★の調味料を全て入れ味見をしながら味を整える。

4

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3種類の具をご飯の上にきれいに並べていく。

コツ・ポイント

ひき肉&卵の組み合わせでどんどんご飯がすすみます。
しょうがはチューブでOKです。
緑はインゲンじゃなくてもキャベツのバターソテーなどでもオイシイです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中身が寂しくなったときありあわせのものでお腹いっぱいになるものなのでよく作ります。
ひき肉は余ったら冷凍できます。
レシピID : 524976 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/02/06

First tsukurepo mark
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とーってもおいしかった♪彩りもキレイでお弁当が華やかになりました

り~んごりんご

お弁当に3色そぼろキレイですね★つくれぽありがとう♫