椎茸のチーズ丸焼き★
Kuutaro93
作り方
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1
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熱したフライパンに軸を切り落とした椎茸を並べ、チーズを乗せる。
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2
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中火くらいで蓋をし軽く焼いて、蓋を開け酒を回しかけてもう一度蓋をして軽く蒸し焼きに。
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3
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チーズが溶け、アルコール分が飛んだらお皿に盛り付けて塩胡椒をふって完成！
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コツ・ポイント
チーズは普通のとろけるチーズなどでも可！軸も硬い部分だけ切り落とし、一緒に焼いて食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
お酒のおつまみや、ご飯にもう一品の時に。
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Kuutaro93
