アボカドとサーモン、ミックスベリーサラダ

アボカドをスライス、サーモンは半分にカット。玉葱はスライサー、包丁で薄く切り、水にさらしておく。

チュイルはアップしている『シーザーサラダのチュイル』の作りかたを参照にして下さい。レタスをお皿に全体に盛る。

アボカド皮は半分にカットし、サーモン、アボカドの順番で一周し、冷凍のままの『ミックスベリー』を散らします。ラディッシュも

コブサラダドレッシングにレモン汁を入れ酸味を着ける。マヨネーズを全体ではなく、二ヶ所にひいておく