ズッキーニとコーンのポタージュ

玉ねぎは薄切りにしバターでしんなりするまで、弱火で炒めます

皮をむき適当な大きさに切ったズッキーニを入れ炒めます

ズッキーニを入れて少ししたら
ひたひたの お水とコンソメを入れ蓋をし
弱火で煮ていきます

粗熱が取れたら
ミキサーに汁ごと入れ攪拌します
この時、汁が多いと感じたら量を調整して下さい

攪拌が終わったら裏ごしして下さい

裏ごし器をお鍋に乗せてやると楽です

牛乳を入れ塩・胡椒で調節したら完成です