柔らか鶏胸肉とさつま芋のシチュー

下準備

●玉ねぎは薄切りに
●人参は乱切り
●さつま芋は乱切りにして水にさらす

●小麦粉は大さじ2は計っておく

鶏胸肉は下処理をし、
繊維に直角にカット
【鶏胸肉を柔らかく食べる下処理の仕方】
レシピID5249997

ビニール袋にカットした胸肉を入れて、
塩胡椒、小麦粉をまぶす。

別のフライパンに油を入れて、（2）の
鶏胸肉を焦がさないように炒める。

小麦粉をいれて、焦がさないように炒め、（4）の鶏肉、人参を加え混ぜ、水、牛乳、チキンブイヨン2個を入れて煮る。

野菜が柔らかくなったら、
（塩）、胡椒で味を整える。