ラー油で簡単!厚揚げと豆苗のピリ辛炒め

ラー油で簡単!厚揚げと豆苗のピリ辛炒め

Description

【2018.10.31話題のレシピ入り】ラー油で辛味をつけた、栄養・ボリューム満点の簡単・節約レシピです!

材料 (1人分)

厚揚げ
100g
豆苗
1/2パック
1個
合わせ調味料
醤油
大1/2
大1/2
砂糖
小1弱
こしょう
少々
ラー油
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    厚揚げを適当な大きさに切り、豆苗は根元から切り、洗って水気を切ります。

  2. 2

    写真

    卵を溶き、合わせ調味料は先に合わせておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油少々を熱し、卵をざっと炒め、皿に取ります。

  4. 4

    写真

    フライパンを拭き、油を足し、厚揚げの面を変えながら、こんがり焼いて、皿に取ります。

  5. 5

    写真

    油を足し、豆苗を炒め、火が通ったら厚揚げ、卵を戻し入れます。

  6. 6

    写真

    合わせ調味料を加え、ざっと混ぜ合わせたら完成です!

  7. 7

    2018.9.26「ラー油」の人気検索でトップ10入りしました。

  8. 8

    2018.10.31話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます。

  9. 9

    2018.11.3「ラー油」の人気検索で1位になりました!

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、食べる時に追いラー油を!

このレシピの生い立ち

豆苗1/2パックで大人の女性が1食で摂りたいビタミンK、ビタミンA、葉酸、ビタミンCをほぼ摂取出来ます。厚揚げと組み合わせることで、良質なたんぱく質、大豆イソフラボンも一緒に摂取出来ます。
レシピID : 5250075 公開日 : 18/09/14 更新日 : 19/09/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

60 (55人)
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2022年12月1日

ラー油でピリッとご飯が進む☆ボリューム感もあって◎

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2022年9月22日

美味しかったです

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2022年8月2日

子供用にラー油少なめにしました。 美味しかったです!

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2022年2月20日

ラー油とオイスターソースでマイルドな辛味になりますね!家族に好評でした〜!

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