ラー油で簡単!厚揚げと豆苗のピリ辛炒め

ラー油で簡単!厚揚げと豆苗のピリ辛炒め

Description

【2018.10.31話題のレシピ入り】ラー油で辛味をつけた、栄養・ボリューム満点の簡単・節約レシピです!

材料 (1人分)

厚揚げ
100g
豆苗
1/2パック
1個
合わせ調味料
醤油
大1/2
大1/2
砂糖
小1弱
こしょう
少々
ラー油
お好きなだけ

作り方

1

写真

厚揚げを適当な大きさに切り、豆苗は根元から切り、洗って水気を切ります。

2

写真

卵を溶き、合わせ調味料は先に合わせておきます。

3

写真

フライパンに油少々を熱し、卵をざっと炒め、皿に取ります。

4

写真

フライパンを拭き、油を足し、厚揚げの面を変えながら、こんがり焼いて、皿に取ります。

5

写真

油を足し、豆苗を炒め、火が通ったら厚揚げ、卵を戻し入れます。

6

写真

合わせ調味料を加え、ざっと混ぜ合わせたら完成です!

7

2018.9.26「ラー油」の人気検索でトップ10入りしました。

8

2018.10.31話題のレシピに掲載されました!たくさんのつくれぽありがとうございます。

9

2018.11.3「ラー油」の人気検索で1位になりました!

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、食べる時に追いラー油を!

このレシピの生い立ち

豆苗1/2パックで大人の女性が1食で摂りたいビタミンK、ビタミンA、葉酸、ビタミンCをほぼ摂取出来ます。厚揚げと組み合わせることで、良質なたんぱく質、大豆イソフラボンも一緒に摂取出来ます。
レシピID : 5250075 公開日 : 18/09/14 更新日 : 19/09/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (49人)

2021/10/05

写真

豆苗を食べたくてこのレシピを発見、初レポです。厚揚げでボリュームアップ!体にもお財布にも優しい(^^)

minaty_K

2020/12/27

写真

簡単で辣油がよく合いました!

yokoyoko76

2020/09/16

写真

ラー油の味が立ってしまうのかと思ったら、馴染むんですね!美味しい

クックDAD

2020/08/17

写真

大人はチョンとラー油を足らしました。簡単でいいですね!

じゅんともた

1 2 3 4 5