✿娘と作る♡ポテトコロッケ✿

✿娘と作る♡ポテトコロッケ✿
コロッケの整形は娘の担当♪
じゃがいもが安い時はコロッケだね♥️

材料

じゃがいも
中3個~4個位
あいびき
200g
玉ねぎ
1/2個
♡しょうゆ
大1
♡砂糖
大1
♡みりん
大1
✿生パン粉
適量
✿卵
1個
✿小麦粉
適量
バター
大1/2

1

じゃがいもを洗い半分に切ってヒタヒタの水で柔らかく(串がスーッと刺さる位)茹で、熱いうちに皮を剥き、ボウルに入れてポテトマッシャーやしゃもじで潰す。

2

玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにバターを入れて玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加え、さらに炒める。

3

2の肉の色が変わったら、♡の調味料を加えて全体を混ぜたら火から離す。

4

1のじゃがいもが入ったボウルに3を加えて、さらに混ぜ合わせる。お好みの形にする。

5

✿の小麦粉→卵→パン粉をまぶし、180℃の油で揚げ、きつね色になれば完成

コツ・ポイント

じゃがいもは、あまり潰さないのがオススメ♡
多めに作って(パン粉をつけた状態で)お弁当用に小分けにして冷凍も♪

このレシピの生い立ち

コロッケが大好きなパパと娘♡じゃがいもは安いしウマイし言うことないっ♡
レシピID : 525024 公開日 : 08/03/07 更新日 : 18/11/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/03/15

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食べかけでごめんなさい↓やっぱり手作りが一番です☆

ユーロン

うんうん♡手作り一番♪美味しく作って下さって有難うございます

09/04/27

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コロッケは手作り揚げたてが一番ですね♪俵型のカレー風味もプラス☆

p_sakura_2000

いつもありがとうございます♡凄い素敵なつくれぽで大感謝です♡

08/06/28

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メインに♪+。手作りってこんなにおいしいんですねー(*>U<*)

ぴよにゃ

ありがとうございます☆うんうん♪手作りが一番美味しいですよね

08/04/10

First tsukurepo mark
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爆発せずに揚げれました★人生初コロッケ♪とってもおいしかったです

きぬこちゃん

揚げ方がキレイ♡美味しそぉ!ありがとうございます♪