ミックスビーンズとキノコのマリネ

ミックスビーンズとキノコのマリネ

Description

ミックスビーンズ、4種のきのこ、ドライトマトを使った簡単レシピです!

材料

ソル・レオーネ・ミックスビーンズ
1/3パック
オルト・ドライトマト オイル漬け
60g
エリンギ
1パック
しめじ
1パック
まいたけ
1パック
えのき
1パック
1かけ
塩、コショウ
適量

作り方

1

写真

2

フライパンにオリーブオイルをひき、スライスしたにんにくを入れて香りを出し、焦がさないように炒める。

3

きのこ全種類を入れて、塩・コショウをし、しんなりするまで火を通す。ミックスビーンズも途中で加え、なじませる。

4

最後に火を止めてからドライトマトのオイル漬けを加え、混ぜ合わせたらお皿に盛り付ける。

コツ・ポイント

4種類のきのこの固さが異なるので、エリンギを一番最初に入れてから、しめじ、まいたけ、最後にエリンギの順で入れてもOK。

このレシピの生い立ち

秋の夜長のゆっくりお食事タイムに楽しみたい、4種類のきのことミックスビーンズ、ドライトマトをつかった簡単な一品。軽めの赤ワイン、白ワインどちらもあわせやすい、覚えておくとぱぱっと作れて便利なレシピですね♪
レシピID : 5250318 公開日 : 18/09/14 更新日 : 18/09/14

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