熊本郷土料理 だご汁

小麦粉にぬるま湯を少しずつ加え、はしで混ぜ、分量の湯を入れたら手でこねる。
耳たぶくらいの固さになったらラップに包む。

野菜を切る。食べやすい、好みの大きさに切る。

ナベにだしコンブを入れて、野菜を入れて、野菜がかぶるくらいの水を入れる。

だんごに火が通ったら、みそを入れて、きりあげを入れたらできあがり。