ポークソテー☆マスタードソース

ポークソテー☆マスタードソース
マスタードの酸味としょう油の風味でごはんに合います。

材料 (4人分)

豚ロース(カツ用)
4枚
★粒マスタード
大2
★しょうゆ
大3
大2
★砂糖
大1
★酒
大1
適量
塩、酒
少々

1

豚肉は4等分くらいの削ぎ切りにして塩、酒を少々振りかけておきます。

2

★印の調味料をすべて混ぜ合わせ用意しておきます。

3

フライパンに油を敷き、薄く片栗粉をまぶした豚肉を両面に焼き色がつくまで中火で焼きます。

4

火が通ったら 2のタレを入れ 全体にからめるようにして トロミがついたら完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トンカツ用の肉・・・・トンカツを揚げる気力がありませんでした(^^;)
レシピID : 525059 公開日 : 08/03/08 更新日 : 08/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/18

First tsukurepo mark
写真

マスタードソースがお肉と良く合いますね♪とてもおいしかったです。

えりべえ

レポありがとうございました♪