インドカレー屋さんの☀️ムルグマライ

インドカレー屋さんの☀️ムルグマライ

Description

モモ肉を使った辛くないグリルチキンです♪
生クリームで漬けた鶏肉はまろやかジューシー✨
少ないスパイスでも旨味たっぷり!

材料 (1回分)

鶏モモ肉
2枚
味塩こしょう
適量
砂糖
小さじ2
ヨーグルト
大さじ3
マルちゃん昆布だし
2袋(10g)
ホワイトペッパー
小さじ1/2

作り方

1

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鶏モモ肉の皮を剥がし、キッチンバサミで余分な脂や筋を取り除く

2

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味塩こしょうを両面にまんべんなく振りかけ、もみ込む

3

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砂糖をモモ肉1枚につき、小さじ1ずつかけ、よくもみ込む

4

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すりおろしにんにくをモモ肉1枚につき、小さじ1ずつのせ、よくもみ込む

5

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保存容器に生クリーム、ヨーグルト、昆布だし、白胡椒を混ぜる

鶏モモ肉を漬ける

冷蔵庫に入れ、2~3時間休ませる

6

※オーブンを250度で予熱する

7

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天板にクックパークッキングホイルをしく

250度のオーブンで20分焼く

8

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焼き上がり♪

9

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食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けたら 出来上がり♪

10

※長く漬けると塩辛くなってしまうので、一晩寝かせる場合などは、マルちゃんの昆布だし(orアジシオ)を半分にしてください!

コツ・ポイント

・マルちゃんの昆布だしの代わりに、アジシオ小さじ1を加えると、お店の味に近づきます♪

・オーブンの代わりに、オーブントースター(1000wサーモスタット付き)で15分~焦げ目が付くまで焼いてもOKです!

このレシピの生い立ち

大好きな インドカレー屋さんの“ムルグマライ”を 真似したつもりが オリジナル(笑)
でも子どもたちには大好評です♪
レシピID : 5250594 公開日 : 18/09/15 更新日 : 18/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/15

First tsukurepo mark
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あの味が家でできるなんて!柔らかくておいしい〜!これはリピ決定!

まぶたぴくぴく

つくれぽありがとうございます❤️ムルグ好き嬉しい✨ぜひまた♪