おからと豆腐のヘルシー和風シュウマイ♪

おからと豆腐のヘルシー和風シュウマイ♪

Description

白だしを活かした、ヘルシーで簡単に作れる、おからと豆腐の和風シュウマイ(*^-^*)

材料 (12個分)

☆鶏もも挽肉
160g
☆絹ごし豆腐
1/4丁(100g)
☆生ひじき
20g
☆茹でた枝豆
正味24g
大さじ1+小さじ2
☆昆布茶
4つまみ
生椎茸
2枚(正味17g)
シュウマイの皮
12枚
練りわさび・おろし生姜(チューブ)
適量

作り方

1

生椎茸を微塵切りにします。
ボウルに☆印の材料と椎茸の微塵切りを入れて良く混ぜます。

2

1を12等分にして、枝豆が見える様にシュウマイの皮で包み、12個作り、10分くらい蒸して火を通します。

3

2を器に盛ります。
お好みで、練りわさび又はおろし生姜を添えます。

コツ・ポイント

白だしを活かしたヘルシーな和風シュウマイですが、お好みで練りわさび又は、おろし生姜を少々つけていただいても良いと思います。

このレシピの生い立ち

タンパク質や食物繊維を多く含んだ食材に、白だしを活かしたヘルシーな和風シュウマイを作りました。
レシピID : 5250596 公開日 : 18/09/14 更新日 : 18/09/14

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