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☆鶏ごぼうの炊き込みご飯☆

☆鶏ごぼうの炊き込みご飯☆

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★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★
鶏の旨味とごぼうの香りが
ご飯に染み染みで絶品！
お弁当、おにぎりにも♪

材料 （4〜5人分）

米
２合
ごぼう
1/2本
鶏もも肉
小さめ１枚（250g）
しいたけ
2〜3枚
サラダ油(炒め用)
大さじ１
●しょうゆ
大さじ２
●酒
大さじ２
●みりん
大さじ２
●砂糖
大さじ１
●和風顆粒だし
大さじ1/2

作り方

1

ごぼうはささがきにし、しいたけは薄くスライスする♪
鶏もも肉は小さめの一口大に切る♪
米は研いでおく♪

2

写真

フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し
鶏もも肉を炒める♪

3

写真

色が変わったら
ごぼう、しいたけも加えて全体にザッと炒める♪

4

写真

●の調味料を加えてよく混ぜ
２分ほど炒め煮にする♪

5

写真

⑤をざるで濾して
具材と汁に分ける♪

6

写真

炊飯釜に米を入れ、
⑥の汁を加え
２合のラインまで水を入れてよく混ぜる♪

7

写真

具材を上に入れ（混ぜない）
炊飯スタート♪

8

写真

炊き上がり♪
しゃもじで全体をふんわりと
混ぜ合わせて♪

9

写真

出来上がり＊

10

☆炊き込みご飯☆
レシピID : 1368552

☆あさりの炊き込みご飯☆
レシピID : 1415555

11

☆牛ごぼうの炊き込みご飯☆
レシピID : 4208086

☆鮭の炊き込みご飯☆
レシピID : 4814975

12

☆ひじきの炊き込みご飯☆
レシピID : 5460676

13

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コツ・ポイント

炒め煮にするときは煮詰めすぎないように。

このレシピの生い立ち

よく作る炊き込みご飯。
レシピID : 5250733 公開日 : 18/09/15 更新日 : 20/07/07
☆栄養士のれしぴ☆

このレシピの作者

☆栄養士のれしぴ☆
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

416件 (379人)

20/11/24

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鶏ごぼうおいしい〜！旨味が最高です！また作ります♡

yucchy○

20/11/21

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ほんのり甘くて美味しかったです^_^わたしはもち米を入れました！

こうちゃん19

20/11/20

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この炊き込みご飯が1番美味しい♡

☆はいびすかす☆

20/11/20

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椎茸はみじん切りにして、人参もプラスしてつくりました！とても美味しかったです！これからはこれで作ります！

もきちもんきー

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