鶏手羽中の甘唐揚げ

鶏手羽中の甘唐揚げ
カリッカリに揚げて甘辛タレを絡めてカリジュワーとまりませんよ〜

材料 (2人分)

鶏手羽中ハーフ
200g
タレ
200cc
大さじ3
醤油
200cc
砂糖
大さじ4
適宜

1

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タレを作る
みりんと酒を煮切って醤油と砂糖を加え少し煮詰める

2

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鶏手羽中はさっと洗って水気を拭き取り軽く塩胡椒したら酒を霧吹きでふりかける

3

ビニール袋に鶏手羽中と片栗粉を入れてまんべんなく混ぜてしばらくおく

4

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170度で揚げて5分ほど置いてから180度できつね色になるまでカラッと揚げる

5

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熱いうちにタレを絡めて胡麻をふる

コツ・ポイント

ハーフじゃなくて手羽中そのままでも食べ応えありです美味しいです
娘はそっちの方が 好きです

このレシピの生い立ち

揚げたてをタレに絡めることでカリッとします
レシピID : 5251014 公開日 : 18/09/14 更新日 : 18/09/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/02/26

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甘辛さがちょうどいい!子供もダンナも大満足でした♪また作ります!

ともっきー

とっても美味しそうです 気に入ってもらえて嬉しいです

18/12/23

First tsukurepo mark
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クリスマスで作りました!美味しかったです!

みくさまんさ

うちの定番です〜リクエストも多いですよありがとうございます