☆トマトキーマカレー☆
☆栄養士のれしぴ☆
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、
にんにく、しょうがはみじん切りにする♪
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2
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フライパンにサラダ油を中火で熱し、
玉ねぎ、にんじん、にんにく、しょうがを入れしんなりするまで炒める♪
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3
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しんなりしたら
ひき肉を加え
火が通るまで炒める♪
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4
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赤ワインを加えて水分を飛ばすように炒める♪
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5
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●を加えて
煮立ったら火を少し弱め、
蓋をして５分ほど煮込む♪
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6
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お好みのカレールー、牛乳を加え（水が足りなければ加える）
塩・こしょうを加えて味をととのえたら♪
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7
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出来上がり＊
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8
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コツ・ポイント
煮込んで水分が少なくなってしまったら
水を足す。
野菜はじっくり炒めて甘みをひきだす。
水を足す。
野菜はじっくり炒めて甘みをひきだす。
このレシピの生い立ち
トマトを加えたドライカレーも好きなのでレシピに。
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☆栄養士のれしぴ☆
