豚肉ときくらげのトマト卵炒め

豚肉ときくらげのトマト卵炒め
順番に炒めるだけで作れる簡単レシピ♬
本格中華!

材料 (2人分)

豚小間切れ肉
150g
きくらげ(乾燥)
7g
トマト
1個
3個
小さじ1.5
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●醤油
小さじ1
小さじ1
●砂糖
小さじ1

1

きくらげ(乾燥)
戻し、石づきを切って食べやすく切る。

2

トマト
大きめ角切りにする。

3

調味料●を合わせ、鶏ガラスープの素を溶かす為電子レンジ500wで10秒加熱。

4

卵に片栗粉を混ぜる。

5

フライパンに油を熱して卵を入れる。
大きくスクランブルエッグを作り、完全に火が通ったらお皿に取り出す。

6

フライパンの汚れを拭き取る。
今度はごま油を熱して豚肉を炒める。

7

火が通ったらトマトを加える。

8

さっと炒めたらきくらげを加える。

9

またさっと炒めたら合わせた調味料●を入れる。

10

全体に味を絡め、最後に取り出した卵を戻して完成。

コツ・ポイント

片栗粉ダマになりますがそのままで!
焼くと消えるので大丈夫です。

トマト抜きでも美味しいです。
→オイスターソースの量を小さじ1に減らして下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 5251091 公開日 : 18/09/16 更新日 : 18/10/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

18/11/19

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とっても美味しかったです♪また作りまーす!

酢豚の素

お口に合って良かったです❀レポありがとうございます(^^)

18/11/16

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東都生協で生きくらげをget、早速作ってみました。 美味しいです

クック114

生きくらげで美味しそうです★レポありがとうございます(^^)

18/10/10

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生キクラゲが手に入ったので作って見ました。簡単でおいしかったです

どんどんのまま

生きくらげ良いですね◎レポありがとうございます(^^)

18/09/25

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めちゃめちゃ美味しいです♡ありがとうございます⑅◡̈*

Bubinga

気に入っていただけて嬉しいです✿是非また作って下さい!