食べすぎ注意! 鶏のから揚げスタミナ和え

食べすぎ注意! 鶏のから揚げスタミナ和え
生姜とにんにくの効いたタレが食をそそります。おかわり続出!!食べすぎない様、勇気を持って箸を止めてくださいね。(*`・ω・)     

材料 (4人分)

鶏もも肉
4枚
塩・コショウ
適宜
適宜
【スタミナダレ】
しょうゆ
50cc
長ネギ(みじん切り)
1/3~1/2本
小さじ1杯弱
ラー油
少々

1

大きめのボールにスタミナダレの材料を全て入れ、よく混ぜて置きます。

2

鶏もも肉を一口大に切り、塩・コショウで軽く下味を付けて15~20分置きます。片栗粉を付けて、170℃強の油でキツネ色に揚げます。

3

①のボールに②のから揚げを入れ、満遍なくタレを絡めたら完成です。

コツ・ポイント

下味は薄めに付けてください。タレには砂糖ではなく、ハチミツを使った方が味がよく絡みます。から揚げが温かいうちにタレを絡めてください。今回は鶏肉を使いましたが、タラやサバ・アジなどの魚にも合います。ヾ(。◕‿◕。)

このレシピの生い立ち

前に書き留めておいたレシピです。
レシピID : 525126 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/07

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