麻婆豆腐の素で簡単!麻婆豆腐のナス春雨

麻婆豆腐の素で簡単!麻婆豆腐のナス春雨

Description

味が染みたトロトロ茄子が最高!春雨でボリュームアップした材料3つの失敗なしおかず。ご飯のおかわりが止まらない1品です。

材料 (2人前)

ナス
1本
春雨
160g
麻婆豆腐の素
1回分

作り方

1

春雨をぬるま湯で戻す

2

ナスを縦半分に切り、斜め薄切り、厚みは2,3mmぐらいの三日月に切る。

3

フライパンにサラダ油を入れてナスを並べる

4

弱火でじっくり焼き色をつける
※お箸でナスをいじらないこと

5

麻婆豆腐の素と規定のお水を入れる

6

水気を切った春雨を入れる

7

5分煮込んだら、水溶き片栗粉の素でとろみをつける

8

写真

2018.11.14
人気検索トップ10入り!
ありがとうございます!!

コツ・ポイント

ナスは2,3mmぐらいの厚さで切ると味が短時間でしっかり沁みます。
食べる時もトロトロになります。

このレシピの生い立ち

豆腐以外で麻婆豆腐の素を美味しく食べたくて、春雨とナスがあったので作ってみました!
レシピID : 5251367 公開日 : 18/09/15 更新日 : 18/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/29

First tsukurepo mark
写真

春雨とビーフンを間違って使ってしまいました。でも、美味しかった。

料理も少し頑張ります

ビーブンは食べ応え◎ですね!つくれぽ感謝です(*^^*)