水菜と鰹のタタキのGardenサラダ
CookChaso
作り方
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1
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盛り付けに使うお皿を水洗いし、濡れたまま冷凍庫に入れる
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2
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水菜をよく洗い、水気を切って、2-3cmの食べやすい大きさに切る
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3
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ヤングコーンを縦半分に切り、さらに斜めにカットする
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4
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スナップえんどうのスジを取り、
水で洗った後、ラップに包んで500Wで2分加熱する。
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5
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ミニトマトはよく洗っておく
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6
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アーモンドは包丁でザクザク砕いておく
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7
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冷凍庫に冷やして置いたお皿に水菜をひく
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8
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鰹を真ん中に盛り付ける
※既にカットしてあるお刺身を使いました
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9
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残りの野菜とトッピングし、アーモンドで飾り付けたら完成
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コツ・ポイント
食べる直前まで冷凍庫でお皿を冷やして置くと、冷たくて美味しいサラダになります〜！
このレシピの生い立ち
ダイエットのためにサラダ生活を送ろうと思って、タンパク質、食物繊維、食べ応え、見栄えの4つを意識した1ディッシュを作ろうと思ったのがきっかけです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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