豆腐しらたま

豆腐しらたま
お水の代わりに豆腐を入れます。
やわらか~くモチモチしてます。

材料 (2人分)

100g
豆腐
半丁
きな粉
適量
黒蜜
適量

1

白玉粉と豆腐を混ぜる。
耳たぶよりちょっと柔らかめくらいの固さまで練る。

2

沸騰したお湯に丸めた白玉団子を入れる。

3

白玉団子が浮き上がってきたら2.3分茹でる。

4

網ですくって冷水に入れる。

5

器に盛って黒蜜ときな粉をたっぷりかける。

コツ・ポイント

お水で作るときよりやや柔らかめの仕上がりになります。
きな粉&黒蜜のほか、みたらしやあんこでも美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

豆腐を使った簡単ヘルシーなデザートです。
豆腐ときな粉で大豆三昧です。
レシピID : 525144 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/07

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