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鶏もも肉は一口大に切る玉葱は半分に切り8等分にする
鍋にバターを入れて中火にかけ、バターが溶けたら玉葱を入れて炒める全体にツヤが出てきたら端に寄せ、中央に鶏肉を入れる
鶏肉に★を混ぜ込み、鶏肉だけを炒め、鶏肉の色が変わってきたら全体を炒め合わせる
鶏肉に火が通ったら、水を加える沸騰したら5分程煮て火を止めカレールーを入れる再び火にかけトロミが出る迄混ぜ続ける
枝豆を流水で解凍し、サヤから豆を取り出して④に加えひと混ぜする蓋をして味を落ち着かせる