ブリ大根じゃなくて…マカジキ大根!

ブリ大根じゃなくて…マカジキ大根!
マカジキが安く売ってたので、作ってみました!魚の臭みもないので、パクパクご飯がすすみます♪

材料 (3~4人分)

マカジキ
300~400g
大根
2分の1本
グリーンピース
適量
ひとかけ
しょうゆ
大さじ2程度
大さじ4程度
大さじ2程度
塩・だしの素
ひとつかみ

1

大根を3~4センチの輪切りにして、皮をむき、4分の1ほどに切り竹串が通るまで茹でる。

2

1の湯をすてる。鍋に大きめに切ったマカジキを入れ、グリーンピース以外をすべて入れる。しょうがは千切りにし、ひたひたになる程度に水を足す。

3

落し蓋をし、最低20分煮る。最後にグリーンピースを入れ盛り付けて完成!

コツ・ポイント

調味料は水の量によって異なるので、味見をして薄いようでしたら足してください。完成後、一度冷ましてまた加熱するとグッと味が染み込みますよ♪

このレシピの生い立ち

ブリ大根をまねしてみました^^
レシピID : 525183 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/05/05

First tsukurepo mark
写真

枝豆で(笑)大根が柔らかくて美味~♪優しい味がする~って娘が♪

羽尼うに

娘さんの一言嬉しいですね☆ママの愛情入りで更に美味しそう☆