さばのゴマゴマ竜田揚げ☆

さばのゴマゴマ竜田揚げ☆
いつもの竜田揚げにごまをプラス!!

材料

さば
3切れ
●おろししょうが
1かけ分
●醤油
大さじ2
●酒
大さじ1
大さじ1
いりごま
適量
適量

1

さばは食べやすいように骨を取り一口大に切り、●を合わせた調味料に15分程つけておく。

2

ビニール袋にいりごまと片栗粉をあわせ、1のさばを入れて振りながら衣をつける。

3

フライパンに多めに油をいれ、揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

彩りとして黒ごまをプラスするのもおススメです!!

このレシピの生い立ち

ごまを衣にした揚げ物を見て、いつもの竜田揚げに一工夫してみました。
レシピID : 525188 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/07

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