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ひな祭り寿司

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Description

家が狭くて、お雛様を飾れない我が家にとっての、これが年に一度のひな祭り～♪

材料 （１人分）

ご飯
お茶碗に軽く2杯
■ 寿司酢か市販のちらし寿司のもと
☆卵
2個弱
☆水溶き片栗粉
少々
☆砂糖
小１強位
☆塩
適度
うずら卵
2個
三つ葉
長いの2本
■ ピンクの板かまぼこ
■ きぬさや

作り方

  1. 1

    ご飯で寿司飯を作る。
    適度な大きさに2個、握っておく。

  2. 2

    三つ葉・きぬさやは、塩茹でしておく。
    板かまぼこは、扇型に薄く切る。

  3. 3

    ☆の材料を混ぜて、薄焼き卵を2枚、焼く。

  4. 4

    丸めておいた寿司飯に、薄焼き卵を半円に折って、着物のように被せる。
    三つ葉で縛り、きぬさやとかまぼこを挟む。

  5. 5

    うずら卵を顔のつもりで置く。
    （目がほしかったら、黒ゴマを付けて下さい♪）

コツ・ポイント

薄焼き卵には、水溶き片栗粉を入れた方が、破れなくていいですよ！

このレシピの生い立ち

子供が幼稚園の頃、料理教室の先生に教わりました。
レシピID : 525198 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/07

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