簡単！たことアスパラの卵炒め

Name: 簡単！たことアスパラの卵炒め
Yield: 2人分
Ingredients: 刺身用蒸しだこ 120g; アスパラガス 6本 100g; 卵 1個; 塩 ひとつまみ; こしょう 5振り; コンソメ 小さじ3分の2; 炒め用サラダ油 小さじ1

Description

お刺身用のたことアスパラを炒めて卵を加えました。彩りも良くお弁当にもオススメです。

かっちゃん杉

材料（2人分）

刺身用蒸しだこ

120g

アスパラガス

6本 100g

卵

1個

塩

ひとつまみ

こしょう

5振り

コンソメ

小さじ3分の2

炒め用サラダ油

小さじ1

作り方

1

アスパラは、硬い部分はピーラーで剥き、斜めに切る。たこはぶつ切りにする。卵はよく溶く。
2

薄くサラダ油を引き、たこを軽く炒める。
3

アスパラと塩、こしょう、コンソメを加えて、アスパラか柔らかくなるまて炒める。
4

溶き卵を回し入れる。
5

ゆっくり、混ぜ合わせて火を消す。完成！

コツ・ポイント

たこは、生でも食べれるので、炒め過ぎないように！アスパラに歯ごたえが残る程度に炒めます。

このレシピの生い立ち

お刺身のたこが少し余ったので、炒めものにしました。

レシピID : 5251988 公開日 : 18/09/22 更新日 : 18/09/22

このレシピの作者

かっちゃん杉

クックパッドアンバサダー♪料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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ユーザー名: @kacchan.s0205

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)

2018年11月3日

初れぽ

オリオバナ

彩りと食感がよかったです。

作者コメントを見る

それぞの食感を残し綺麗な仕上がり☆ありがとうございます♪

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