ささみとアボカドのベーグルサンド
おだじまん
作り方
-
-
1
-
ササミはバンバンと叩いて薄めに伸ばし、お酒を少量振ってレンジで火が通るまでチンします。
30秒～1分くらいかな。粗熱が取れたら適当な大きさに手でさいておきます。
-
-
-
2
-
アボカドの１/２量は５～７㎜角に刻んでレモン汁小さじ１をふりかけ、軽く混ぜておきます。変色防止です。味も爽やかになります。残り１/２は5㎜幅にスライスして、こちらにもレモン汁小さじ１を振っておいてくださいね。
-
-
-
3
-
刻んだアボカドとマヨネーズを合わせ塩コショウで味を調えたらアボカドマヨの完成です。
-
-
-
4
-
横半分に切ったベーグルをキッチンペーパーにくるんで１０秒ほどレンジで温めたあと、アルミホイルを敷いたトースターで切った面のみを軽く色づく手前まで焼きます。
-
-
-
5
-
ベーグル(下)に③のアボカドマヨを薄く延ばして、ちぎったレタス→ささみ→アボカドマヨ→スライスしたアボカドの順でのせて、ベーグル(上)をのせて完成です☆
-
コツ・ポイント
今回はお野菜はレタスしか挟んでませんが、スライスオニオンとかにんじんなんかをはさんでも美味しいと思いますo(^-^)o
このレシピの生い立ち
パン屋さんでベーグルを発見して、ベーグルサンドが食べたくなったんで、作ってみました☆
おだじまん
