切り餅で!苺大福☆

切り餅で!苺大福☆
父は絶賛!けど簡単!!!電子レンジで苺大福ができました♪食紅でうっすらピンクにしてもいいかもしれませんね♪

材料 (4個)

切り餅
2個
砂糖
大さじ2
約50ml
餡子
小さじ4
小さいの4個

1

切り餅を薄くスライスし、耐熱容器に水50mlとともに入れ、電子レンジで約3分。(柔らかくなったらOK!)

2

湯を捨て、砂糖を加えてへらでよく混ぜる。

3

まな板やバットの上にコーンスターチをまぶし、手にも付けて、②をおいて冷ます。

4

冷めたら4等分して、餡子(小さじ1)と苺をのせ、対角線に端と端をくっつけて丸める。

5

アルミカップなどに乗せて・・・できあがり!

6

写真

苺がうっすらみえるようにしてみました♪

コツ・ポイント

餅に砂糖を加えることで、老化を防止するので、固くなりにくいんです。(餅だけだと固くなってしまいます・・) まな板と手には多めにコーンスターチをまぶしてください。その方が手にベタベタつきにくいです。

このレシピの生い立ち

苺がスーパーで安く売っていたので、作ろうと思いました♪
レシピID : 525222 公開日 : 08/03/07 更新日 : 08/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/04/03

写真

余っていたお餅で作れたし、美味しい☆また作ります(^3^)/

しずかにして

おいしそー!ありがとうございます♪苺の季節ですね~

12/01/21

写真

切り餅で作れるなんて嬉しいですね♬美味しかったし作るのが楽しい♪

weeeek39

おお!めっちゃ可愛い♪さすがweeeekさん!ありがとう!

09/01/06

First tsukurepo mark
写真

大急ぎで作ったので見た目は…でも追加注文が入るくらい好評でした♡

うまちょび

追加注文ですか!!☆うらやましい~!作っていただいて嬉しい♪