豆腐とキャベツのチーズ蒲焼

キャベツ一枚ずつ剥がしレンジ500Wで3分間蒸す。冷めてから豚肉をキャベツの上にひく。

水切りしておいた豆腐を縦に4等分にし①の上にのせクルクルと巻きキャベツの表面に小麦粉をまぶし爪楊枝で止める。

フライパンを熱し油をひいて中火で②を並べて5分程焼く。

醤油、みりん、砂糖を混ぜて熱したフライパンに入れフツフツと煮えてきたら火を止める。④の上にかけて出来上がり。