お餅の消費に★大根おろし餅
とまぷり★
作り方
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大根をおろして、軽く水分を切っておきます。
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2
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餅をレンジで柔らかくします。
深めの器に餅を入れ、かぶるくらいの水を入れてから1分30秒加熱します。
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3
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※※↑面倒でも1個ずつ加熱してください！2個同時に加熱すると、べたべたにくっついて食べづらくなります！
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4
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柔らかくなったお餅と大根おろしを器に入れ、かつお節・万能ねぎをかけて完成です♪
醤油、またはポン酢をかけてどうぞ！！
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2024.2.17
｢大根おろし餅｣の人気検索でトップ10入りしました♪
ありがとうございます！！
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コツ・ポイント
※大根おろしの水分を軽く切っておきましょう。
※かつお節、小ねぎなどをトッピングして、醤油を適量かけるのがおススメですが、お好みでポン酢、めんつゆなどをかけても美味しいです♪
※かつお節、小ねぎなどをトッピングして、醤油を適量かけるのがおススメですが、お好みでポン酢、めんつゆなどをかけても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていた、大根おろしをたっぷりかけたお餅です。高遠餅(たかとうもち)と呼んでいました♪子どもの頃には辛くて食べられなかったのですが、大人になった今ではこの辛味がたまらなく美味しいと感じます。自分の成長が実感できる料理なのです。
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とまぷり★
