ビニール袋でモミモミサクサククッキー

ビニール袋でモミモミサクサククッキー
アーモンドpたっぷりで、生地が少し緩いのですが、型抜きも可能。生地を揉んでもサクサク!アーモンドプードルは調節してもok

材料 (天板ゆったり2枚分)

薄力粉
100g
1個
砂糖orココナッツシュガー
40g〜50g
ひとつまみ

作り方

1

アーモンドプードル・小麦粉(薄力粉)・お砂糖・お塩をビニール袋に入れてフリフリシャカシャカ♬

2

粉類に油を入れてモミモミ。オーガニックのトランス脂肪酸フリーのショートニングとバター半分ずつだと風味よしサクサク感アップ

3

袋に卵を割り入れて全体混ざるまでモミモミ♬混ざったらお好みでバニラオイルを入れて冷蔵庫で20〜30分寝かせる

4

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お好きな形に形成して、オーブン170度で20分焼いたら出来上がり♬
しっかり冷まして召し上がれ♬

5

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チョコチップやジャムを乗せて焼くのも美味しい♬

6

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柔らかい生地だけど型抜きバッチリ♬
もっと型抜きしやすいのが良ければアーモンドp50gで、その分薄力粉50g追加でも

コツ・ポイント

アーモンドプードルたっぷりで、ココナッツシュガーや低糖質の甘味料で作れば糖質もいつものクッキーより控えめに。アーモンドプードルのおかげで、コク深くどんな風に扱ってもサクサク感が無くならないので、子どもと作るのもおススメです。

このレシピの生い立ち

アーモンドプードルが大量にあったため、消費したくてクッキーに♬少し緩い生地だけど子どもでも型抜き出来ました♬液体植物油オンリーで作ると、型抜きが難しいので、半量バターなどにして冷蔵庫に入れてからだと型抜き出来ます♬
レシピID : 5252574 公開日 : 18/09/16 更新日 : 18/09/16

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