ビニール袋でモミモミサクサククッキー
やまもとんとんとん
作り方
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1
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アーモンドプードル・小麦粉（薄力粉）・お砂糖・お塩をビニール袋に入れてフリフリシャカシャカ♬
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2
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粉類に油を入れてモミモミ。オーガニックのトランス脂肪酸フリーのショートニングとバター半分ずつだと風味よしサクサク感アップ
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3
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袋に卵を割り入れて全体混ざるまでモミモミ♬混ざったらお好みでバニラオイルを入れて冷蔵庫で20〜30分寝かせる。
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4
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お好きな形に形成して、オーブン170度で20分焼いたら出来上がり♬
しっかり冷まして召し上がれ♬
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5
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チョコチップやジャムを乗せて焼くのも美味しい♬
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6
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柔らかい生地だけど型抜きバッチリ♬
もっと型抜きしやすいのが良ければアーモンドp50gで、その分薄力粉50g追加でも
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コツ・ポイント
アーモンドプードルたっぷりで、ココナッツシュガーや低糖質の甘味料で作れば糖質もいつものクッキーより控えめに。アーモンドプードルのおかげで、コク深くどんな風に扱ってもサクサク感が無くならないので、子どもと作るのもおススメです。
このレシピの生い立ち
アーモンドプードルが大量にあったため、消費したくてクッキーに♬少し緩い生地だけど子どもでも型抜き出来ました♬液体植物油オンリーで作ると、型抜きが難しいので、半量バターなどにして冷蔵庫に入れてからだと型抜き出来ます♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
やまもとんとんとん
