風邪予防!撃退に!*鶏じゃがネギ鍋*

風邪予防!撃退に!*鶏じゃがネギ鍋*

Description


じゃがいもの熱に強いビタミンCと長ねぎ、にんにく、生姜のパワーで風邪予防!風邪撃退に効きますよ^ ^

材料 (4人分)

鶏手羽中
300g
じゃがいも
3個
長ねぎ
3本
1ℓ
50cc
昆布茶か昆布だしの素
小さじ1.5
鶏ガラスープの素
小さじ2
生姜すりおろし
小さじ2
仕上げに
塩胡椒
少々
万能ねぎの小口切り
お好みで
ごま
お好みで

作り方

1

長ねぎはななめ切り、じゃがいもは皮を剥いて2cmの輪切りにします。

2

鍋にAを入れて煮立て、鶏手羽中を入れて弱火で20分煮ます。

3

1に長ねぎ、じゃがいもを入れて20分煮たら味をみて、足りなかったら塩胡椒で味を調えて出来上がりです^ ^

4

写真

お好みで万能ねぎの小口切り、ごまを散らして下さい^ ^

コツ・ポイント

手羽先や手羽元でも^ ^

このレシピの生い立ち

薬膳効果
○じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に
○ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
○鶏手羽...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に、美髪、美肌、骨の老化予防
レシピID : 5252792 公開日 : 18/09/16 更新日 : 18/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/11/05

First tsukurepo mark
写真

近所の絶品タッカンマリみたい!美味しいです!昆布も入れてみました

ミッチインハワイ

ありがとうございます!嬉しいです^ ^♡