⁂ブリの照り焼き バター風味⁂

⁂ブリの照り焼き バター風味⁂
いつもの照り焼きに飽きたら、バターの風味を生かした照り焼きがお薦めですよ♡

材料 (2人分程度)

ぶり切り身
2枚
少々
●醤油
大さじ1
大さじ1
●酒
大さじ1/2
●砂糖
大さじ1弱
●水
大さじ2
バター
6g

1

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ブリは皮を切り落として、軽く塩をすり込みます。

2

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テフロン加工のフライパンを熱してごま油をなじませ1の両面を軽く焼き目がつくまで焼きます。

3

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器に●を全て合わせて混ぜ、1に加えます。

4

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蓋をして弱火中火で2,3分、蒸し焼きにします。中までしっかりと火を通して下さいね。

5

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その後、タレが半分ぐらいになるまで煮詰めます。

6

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薄く切ったバターをそれぞれの切り身に乗せて、再度、蓋をします。

7

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バターが溶けたら出来上がり~♪
 お好みの野菜を添えてお召し上がりください♡

コツ・ポイント

簡単なので何もないです~。(;^_^A

このレシピの生い立ち

お昼ごはんに作りました♪
レシピID : 5253014 公開日 : 18/09/16 更新日 : 18/09/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/09/21

First tsukurepo mark
写真

いつもの照り焼きにバターを足してコクが出て美味しかったです♡

KimiキラMiku

初レポ感謝~♡コクが出て美味しいですよね♪器も素敵~☆彡